crónica de un día de elección

Hoy, como la mayoría de ustedes, fui a votar. Me tuve que tomar dos colectivos porque no hice el cambio de domicilio. El primero de ellos fue el 126, el boleto de ida marcaba las 12:15. No obstante, a esa hora me bajé del colectivo porque cuando subí se rompió la máquina y recién pude sacar el boleto al bajar. El colectivero estaba muy carajeado, el colectivo muy lleno, la gente de mal humor. Luego de hacer transbordo y viajar en el 2º colectivo llegué a destino. Y en las calles...ni un indicio de veda electoral. Vislumbré el Esnaola de lejos con una sonrisa de alivio porque el 50% de mi travesía había finalizado. Mmmm, que suerte! no hay mucha gente en la puerta, pensé. Claro, no había mucha gente en la puerta porque estaba TODA adentro. Nunca hice una cola tan larga ni tardé tanto para votar. Las mujeres estaban de mal humor y se quejaban por la lentitud de las autoridades de mesa. En cambio, la cola de los hombres avanzaba con un ritmo envidiable (al margen: ¿por qué las colas de mujeres siempre son más lentas que las de los hombres?). A esto le sumamos la paranoia colectiva que crece en torno a la Gripe A, todos con barbijo, el sobre no se pegaba con saliva, había una almohadilla húmeda, una boligoma y un frasco de alcohol en gel en la mesa de cada cuarto oscuro para que los virus no bailen dentro de la urna. Fui testigo de una pelea porque nunca falta la avivada que se quiere colar. En fin, yo me calcé los auriculares e intenté aislarme un poco. Me llegó el momento, voté, pegué mi sobre con boligoma, me fui. Tomé el 44, luego el 126. Y quién me recibió? Si! el mismo colectivero que me llevó a la ida. Para mi sorpresa se acordaba de mi altercado con la máquina expendedora y me dijo: ahora anda, podés sacar el boleto. Y lo saqué, exactamente a las 14:17.

mi mamá me mira

Mi abuelo Juan, Babo para los nietos, tiene 92 años y va a votar con una convicción notable. Cómo debe extrañar sus charlas sobre política con Baba. Simplemente lo admiro.

Plan de Locos

A propósito de esto, vean esto.

siempre está

Hoy vino ella con su pancita incipiente a darme calor de amiga.
Como quien no quiere la cosa, confesó que vino a estar cerca.
Porque conoce mis voces, mis tonos, mis pesares no dichos.
Y vino a sacarme el nudo de la garganta, como un sacatapón.
Y nos abrazamos.
Y la quiero tanto.
Y lo logró con creces.

Necesito

• Tener el poder para retrasar el reloj un par de días y disponer de más tiempo.
• Una pastilla, inyección, pócima o parche transdérmico de energía.
• Teletransportarme para no tener que subirme al colectivo/subte.
• Dejar de hacer cosas que no me gratifican.
• Que venga Mr. Músculo y me limpie el depto.
• Finalmente retomar alfarería.
• Que estés en casa conmigo.

Felíz cumple Baba.
Te extraño todos los días.

El Rinconcito de la Bobe

Basta de empanadas secas o insulsas, basta de carne picada con gusto a hervido. Dedicado a Sil y a todas las que solicitaron esta receta, ahí va detallada de la Bobe con amorerh. Hoy cocinamos: carne picada para empanadas o pastel de papa/calabaza.

Necesitamos:

• Carne picada: 1 kg
• Cebolla: 1 kg
• Cebolla de verdeo: 100-150 grs
• Morrón: 1
• Puré de tomates: 1 cartón
• Comino: 1 cta
• Pimentón dulce: 1 cda generosa
• Caldito en cubos: 1
• Azúcar: 1 cta
• Ají molido, sal, pimienta y aceitunas: a gusto

Siempre hay que usar la misma cantidad de carne y de cebolla. Con 1 kg de carne picada y 1 kg de cebolla nos alcanza para hacer unas 2 docenas de empanadas gorditas (y más también). Es FUNDAMENTAL preparar el relleno y dejarlo en la heladera hasta el día siguiente. De esta forma los jugos se coagulan y podemos armar las empanadas más fácilmente sin que se nos escape el juguito. Cuando la carne se vuelva a calentar en el horno el jugo se va a derretir y la empanada va a quedar jugosa. Tengan en cuenta que el caldito es salado así que no hay que zarparse con la sal que le agregamos después. Las aceitunas hay que agregarlas después de cocinar el relleno, preferentemente en frío. Recomiendo probar varias veces el relleno para que no falte sal.
Necesitamos una olla grande. En primer lugar hay que cortar la cebolla, la cebolla de verdeo y el morrón (no se asusten si parece mucha cebolla, después se reduce un montón) en cubitos y cocinar hasta que la cebolla está transparente. Luego agregamos la carne picada, los condimentos y el caldito pisado y seguimos con la cocción mezclando todos los ingredientes. Cuando la carne está en plena cocción agregamos el puré de tomate y seguimos cocinando. Una vez que tenemos todo cocido y condimentado dejamos enfriar y llevamos a la heladera. No se asusten si hay mucho jugo dando vueltas, en la heladera se endurece. Al otro día mezclamos un poco el relleno, agregamos las aceitunas y armamos las empanadas o el pastel de papa/calabaza.

Espero que les salga rico, cualquier duda o consulta Bobe a su disposición.

Se dice...

pastel de papa o pastel de carne?
Mi experiencia me dice que este tema genera reacciones enérgicas en la gente...será la necesidad de defender hasta las últimas consecuencias la tradición de llamarlo de tal o cual forma?
La Bobe recomienda reemplazar papa por calabaza. Exquisito.

Your love is all I need

El Rinconcito de la Bobe

Próximamente en este blog.

nadie está exento

Este tema no lo toqué nunca acá, pero ahora lo tengo en la cabeza por una polémica que se generó en un blog vecino. Cada vez son más importantes los rumores de cierre de los hospitales Borda y Moyano. Cierres claramente promovidos por negociones inmobiliarios que dan la espalda a la salud pública de un modo obsceno. A mi me toca vivir desde adentro al Moyano, un hospital psiquiátrico que la gran mayoría de la gente cree que "se viene abajo", donde las pacientes "están desnudas, sucias, descuidadas y sobremedicadas". La realidad es tan diferente que no lo puedo transmitir e invito a quien guste a visitarlo. Ese hospital fue remodelado casi por completo desde 2005 hasta ahora, y las obras siguen, a pesar de que lo están por cerrar. La gran mayoría de los pabellones no tiene mucho que envidiar a una clínica privada. El parque tampoco. Es un lugar que alberga a muchas pacientes abandonadas por su familia y por la sociedad que no tienen la libertad de vivir dignamente porque sufren una enfermedad mental que les impide comprender qué las daña y qué las protege. Que el frío enferma, que la basura no es comida, que hay gente que las puede agredir sin asco. Se que la función de un hospital público no debería ser albergar gente desamparada, pero esto es más que gente desamparada, son enfermas psiquiátricas que reciben tratamiento. Más allá de esto, hay muchisimas otras pacientes que reciben atención ambulatoria y hay equipos de laburo que funcionan. Hay gente (yo soy una) que no cobra un mango por estar ahí y sigue estando. Y cuál es la alternativa que se ofrece ante el cierre del hospital? ese hospital que recibe a las pacientes de TODOS los demás hospitales cuando ya no tienen a dónde mandarlas, qué hacer con ellas? Proyectos impracticables, que requerirían miles de profesionales rentados que se encarguen del seguimiento de los pacientes. Proyectos que necesitan de muchos lugares acondicionados para la atención y la internación de pacientes psiquiátricos graves, que van a seguir apareciendo aunque los hospitales se cierren y que van a seguir necesitando internación prolongada aunque eso no encaje en el modelo cool. Una sociedad preparada para recibir a los pacientes aptos para reinsertarse. La diferencia entre esta situación que vivimos y la que vamos a vivir cuando se cierre el Moyano (y el Borda) es que los pacientes van a estar deambulando por la calle y muriéndose de frío, literalmente. Tal vez en otros países sea un proyecto realista ese de cerrar los hospitales psiquiátricos. Pero el cierre no va a hacer desaparecer la locura. Creo que hoy, acá, va a ser un perjuicio para los enfermos y la sociedad en su conjunto. Todos le temen a la locura y a los locos, todos se alejan. Nadie está exento.

las frases del terror...

...cuando me subo a un taxi y digo "hasta el Hospital Moyano" son:

- ..."el Moyano es el de mujeres, no?, jeje, no te puedo dejar a mi suegra/señora?"

- ..."¿sabés cuál es la solución acá? (ya con esa pregunta introductoria alcanza para gritar y salir corriendo, sobre todo si el telón de fondo es Radio 10, pero el señor continúa sin anestesia) dejar de atender a los extranjeros, que vienen de los países limítrofes en micros a atenderse acá...por qué no se atienden en su país?"

Mientras tanto, yo sigo pensando: POR QUE NO TE VAS A LA REDOBLONA CONCHA DE TU MADRE??

efecto blog

Hace tiempo escribí un post para exhorcisar la maldición del fideito. No sirvió. Sin embargo, hoy estuve reflexionado lo siguiente: hay ciertas cosas negativas que yo pensaba mucho y tenía muy presentes como anécdotas, recuerdos, en fin, cosas. La cuestión es que no las pienso tanto desde que las escribí acá y no comprendo por qué. ¿Será que al dejarlas por escrito no necesito recordarlas más? Tal vez la especie de discusión que se genera con los comentarios hace que procese esos temas y los deje de lado...no se qué será, pero está bueno. Lo siento por ustedes, que tendrán que ser testigos de mis miserias.

lo qué?

El recreo, qué momento copado. Teníamos uno largo, creo que duraba 15 minutos. Después dos más...o tres. No recuerdo. Una cuestión que siempre pienso es quién inventó "Mensú", quién fue el primero en cantar "Ooooooooh pony pony pony"...¿cómo sigue esa letra? ¿la cadena misofá? ¿la carrera mi-sol-fa? ¿la cadena del sofá? ¿por qué canté con tanta emoción algo que no se qué significa? Igualmente me sentía extremadamente habilidosa gesticulando a la perfección mientras cantaba temas como "Estaba la Catalina". Por lo pronto, recién encontré que 'mensú' es el nombre que históricamente recibió el semi-esclavo rural explotado en las plantaciones de yerba mate de Paraguay, Corrientes y Misiones. Ahora si entiendo toda la letra perfectamente. Gracias Wikipedia.

cotización

Cuando tenía 11 o 12 años supuestamente leía la 13/20 (aunque no cumplía el requisito de edad) porque era muy canchera y guarrita. Digo supuestamente porque en realidad lo que hacía era pegar los posters en mi habitación (sin importar el personaje, total si venía en la 13/20 tenía onda seguro) y leer una sección llamada "El Sexo es Salud" que a mi criterio preadolescente era re zarpada. Como vengo haciendo hace unos días, quise buscar una imagen representativa de la 13/20 para mi post. En cambio, encontré algo muy curioso (para definirlo de alguna manera): los posters de la 13/20 se venden por internet. Hasta ahí nada extraño, no? La cuestión es el precio. Saben cuánto cotiza un poster de Soda Stereo? $60. Pero ojo al piojo, si les parece que el precio es exagerado tengan en cuenta que NUNCA fue pegado y que viene con una yapa IM-PER-DI-BLE. Aquí les transcribo el anuncio:

POSTER

SODA STEREO

56 X 75

DE LA REVISTA 13/20

NUNCA FUE PEGADO

Viene con 2 posters mas de Sting y de Sheena Easton

¿Cuánto cotizará el de Axl Rose en calzas blancas?

¿Sabías que...

...osobuco en italiano significa hueso (osso) hueco (buco)?
Ahora que les tiré esta información vayan a hacer un rico puchero que el frío lo pide a gritos.
PD: gracias a M.G. por esta información esclarecedora.

copante

Siguiendo con el tema (perdón si aburro, se me abrió una puerta en la memoria y no puedo parar), yo tenía mi agenda. La más cool que tuve fue una con solapa con velcro, acolchadita. Era un cúmulo de frases, figuritas, papeles de golosinas, tarjetas de boliches (que NUNCA había pisado en mi vida), boletos capicúa. También dibujaba clásicos como Hendy. Cuestión: ¿quién inventaba las frases que uno escribía en la agenda? ¿se transmitían de generación en generación? Algunas que me acuerdo (todas muy piolas):
"Si querer es poder, yo te puedo mucho"
"Amor sin esperanza es como embarazada sin panza"
"Un beso sin amor es como bañarse sin jabón"
"Antes era indeciso, ahora no se"
"Si estudiar da frutos que estudien los árboles"
Y un hitazo, para ir despidiéndome: "Por 1 beso de tu boca 2 abrazos te daría, 3 suspiros que demuestren 4 veces mi alegría, y en la 5ª sinfonía de los 6 sueños que anhelo 7 veces te diría que 8 veces por ti muero, que 9 lloré por ti y que 10 veces te quiero."